304不銹鋼廣泛應用于醫藥、食品以及一些特種設備行業，304不銹鋼材料作為食品級的不銹鋼，其性能穩定。但是如何加熱是最經濟的解決方案呢？答案自然是采用電磁加熱器對304不銹鋼鍋體直接感應加熱。

喆能生產的智能電磁加熱器為全風冷結構，因其獨特的軟件算法和負載檢測方式，具備直接加熱弱導磁性不銹鋼材料，比如：304、306、310、316、316L等3系列不銹鋼以及其它進口牌號的不銹鋼。其加熱效率和普通碳鋼材料加熱效果和熱效率差別不超過2%，智能化控制效果大幅度提高，節約了人力成本，也提高了安全性、舒適性和節能環保，徹底杜絕了明火的重大安全隱患。

工作原理

將50Hz工頻電轉換為20KHz左右的高頻交流電，利用電磁感應原理，高速變化的電流流過高頻線圈產生變化的磁場，高速變化的磁場產生的磁力線使得容器體產生無數的渦流，渦電流使得金屬容器（304不銹鋼鍋）主動發熱，從而起到加熱容器內的水目的，是熱能高效轉換設備。

不銹鋼炒鍋加熱原理圖

實際案例應用舉例：

1.一臺電磁加熱器同時對多個304不銹鋼鍋體進行加熱，鍋體尺寸Ф0.5m*H0.3m（厚度2~3mm），鍋內盛放油或者其他某種液體物料；

2.要求在某個時間段內從常溫加熱到260度，溶液的比熱容按照客戶提供的參數計算。

3.設計配置簡易圖如下（不含304鍋體）

4.實際樣機（不含304鍋體）如下照片所示。

電磁加熱優勢

采用電磁感應加熱對304鍋體直接加熱，代替傳統的傳遞式加熱方式，對304不銹鋼設備而言有諸多優點。比如：

1.鍋體直接發熱使得加熱速度更快；

2.鍋體主動式發熱因而使用更加節能；

3.無明火和加熱介質使得作業更潔凈和安全；

4.全數字控制系統保證溫度控制更精準更智能；

5.加熱過程中沒有任何的排放，解決了衛生和環保的問題。